今天是復活節，除了街角的小雜貨店，基督城裡大街小巷全面公休，又剛好是週末，家裡冰箱庫存幾乎見底，尤其是需求量甚大的牛奶，早餐吃過後就沒了。我們家買菜是一次買一週份的，便想明天超市開了再去買。
到了傍晚，有朋友短暫來訪，朋友走了後，P說：我去雜貨店補牛奶吧，免得又有人來沒辦法泡茶給客人喝。買回來後，馬上問我要不要一杯茶，我想著熱騰騰的奶茶緩緩下肚，整個身子都暖起來的感覺，開心的說：好，我要！
和P住在一起這麼幾年，染上了許多「惡習」，其中一樣就是每天都要喝熱奶茶，兩杯以上。早上一杯，和早餐一起下肚，晚飯後再一杯，晚飯後到睡前P通常會問個一兩次要茶嗎？所以一天三杯以上真的很容易。用的是大大的馬克杯，不是一般想像中英國人喝下午茶那種精緻的瓷杯瓷盤，丟個茶包進去，沖滾水，等三五分鐘，挑出茶包（這是我的堅持，茶包一定不能留在杯裡），加入鮮奶，然後稍稍搖晃攪拌一下。很簡單很沒有儀式，簡直當水一樣在喝。
相較於其他國籍，常常來家裡的幾個朋友裡，英國人對奶茶總是來者不拒。人多的時候我們用茶壺來泡，四個人用五個茶包，五個人用六個茶包，沖入滾水，天冷時用厚毛巾包著茶壺保溫，泡上幾分鐘後一一倒入馬克杯裡再加入牛奶。手捧一杯熱奶茶，有時有餅乾沾著茶吃，幾乎能讓人心即時穩定下來，客人彷彿也輕鬆自在起來。
P說好幾年前我第一次造訪根西島離開後，他開著車從機場回到家只能無語，他那平常愛開玩笑的爸爸拍拍他的肩，說：我給你泡杯茶吧。我深信奶茶之於大不列顛人是有絕對的心靈療效的。
我也就跟著學了這個習慣這個依賴，尤其是冷冷的天，從外面冰著鼻頭回來，一杯熱奶茶，總讓我覺得回家了真好。
